La programación central tendrá lugar en la Avenida Selgas (junto al Gran Teatro), con un amplio abanico de actividades que combinan gastronomía, cultura, música y propuestas familiares.
El viernes 17 de abril destacará el concurso gastronómico “El Simarro cocina el ajo tierno” (10h), seguido de la inauguración oficial de FirAll 2026 a las 19 horas. La jornada se completará con el FirAll Tast (19:30h), una experiencia sensorial que fusiona el mundo del aceite de oliva con los vermuts y licores artesanales, con maridaje a cargo de Bodega Eras y Campo Enguera.
El sábado 18 de abril comenzará con el concurso de almuerzos firalleros con cocas (9:30h) y la inauguración del segundo día con el pregonero de honor (10h), que este año será el ex edil Miquel Lorente. A lo largo de la mañana se desarrollarán las jornadas de cocina familiar con el concurso MiniXef del Ajo Tierno (10:30h), dirigidas por los profesores Fernando Cebrià y Javi Benavent, ex cocinero de El Celler de Can Roca. También tendrán lugar actividades infantiles como “La cata secreta” (11:30h) y la apertura del Espai FirAll Menut (de 11 a 14 h y de 17:30 a 19:30h), una zona dedicada al juego y la creatividad.
Entre otras actividades, se incluye el pódcast en directo “Bar Trinquet” (12:30h) con la participación del historiador Vicent Baydal, el tradicional concurso de atar ajos tiernos (17:30h), así como un homenaje a los ajeros. La jornada concluirá con talleres infantiles y el FirAll Fest (18:30h), con las actuaciones de Los Saitis, Maravall y Cactus.
El domingo 19 de abril continuará la actividad con el Espai FirAll Menut, un concierto infantil a cargo de Descabezadas con Proyecto Caravana (12:30h) y talleres como “Insectos en el Campo” (18h). La feria se clausurará oficialmente ese mismo domingo a las 19:30h.
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