Sueca, ciudad arrocera de España y capital mundial de la paella, presenta la 65 edición de su Concurs Internacional de Paella Valenciana, que se celebrará el domingo 13 de septiembre en el Paseo de la Estación. De nuevo, el municipio volverá a convertirse en el epicentro de la excelencia gastronómica con la celebración del certamen decano, escenario que reunirá a los y las mejores profesionales venidos de diferentes rincones del planeta para conseguir hacerse con el prestigioso título de ‘mejor paella del mundo’.
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La presentación de la 65 edición ha contado de nuevo con la presencia de autoridades, patrocinadores, invitados y una gran representación de medios de comunicación quienes, año tras año, muestran su interés y consideración hacia uno de los acontecimientos culinarios más importantes a nivel nacional.
El concurso nació en 1961 como una manera de rendir homenaje a un plato que ya entonces comenzaba a adquirir relevancia más allá de las fronteras locales. En pocos años, el evento se consolidó como una gran fiesta popular. Su dimensión internacional llegó en 1990, cuando comenzaron a participar cocineros de Europa, América y Japón. Desde entonces, el certamen ha sido reconocido como Fiesta de Interés Turístico Nacional y ha certificado la receta oficial de la paella valenciana.
Con más de seis décadas de historia, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca se mantiene como una cita imprescindible para profesionales del arroz y amantes de la cocina tradicional
Lugar: Paseo de la Estación de Sueca (Valencia)
Fecha: 13 de Septiembre de 2026
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