La oferta incluye degustaciones en espacios diferentes como la Glorieta de los Hornos, El Espacio Cámara, el Túnel de Vino o Lo Mejor de la Gastronomía, entre otros muchos. Y, como lugar especial, la Isla de las Tapas, un entorno único que permite descubrir las mejores creaciones a precios accesibles desde el aperitivo hasta la cena.
Nuestros vinos, cocteles, cervezas y licores se ofrecen en diferentes formatos para su degustación y cata. Son lugares para conocer vinos de las DO Alicante, Valencia, la IG de Castelló, así como los procedentes de Murcia y Castilla León.
A lo largo del extenso programa, la panadería, bollería y repostería muestra todo su potencial tradicional y de vanguardia. Se podrán conocer elaboraciones en mil formatos dulces, panes y combinaciones de harinas, así como masas de pizzas. Grandes expertos de nuestra tierra aterrizarán en Alicante Gastronómica con novedosas propuestas de helados y chocolates.
Porque en Alicante Gastronómica se concentra todo. Y todo lo mejor de nuestro sentimiento mediterráneo gastronómico. Hay un hueco para degustar productos tan nuestros como la tortilla de patatas, el arroz en todo tipo de formato, así como catas de aceite de oliva de nuestra provincia y de nuestra Comunidad Valenciana. Procedente del norte, llegan las muestras de la fabada, el cachopo, quesos venidos de muchos rincones de España o café.
México tan cerca
Otra de las oportunidades únicas llega gracias a la presencia de México, país invitado en esta edición en Alicante Gastronómica. Tacos, todas las variedades de picantes, sus licores, cócteles y tequilas, mezcales como las elaboraciones de sus platos más tradicionales, tienen un hueco protagonista en Alicante Gastronómica. México es una superpotencia gastronómica, declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010 y despliega todo su poderío en los pabellones que ocupa la feria en IFA Firalacant.
De su mano, podremos conocer en esta cita su triada de productos básicos: maíz, frijol y chile. La oferta para descubrir este país y su gastronomía, tan unida al recetario de la península íberica, se extiende a lo largo de la Feria y durante los cuatro días de celebración. Productos, técnicas, recetas y profesionales de alto nivel se citan en Alicante Gastronómica para disfrute de todo el mundo.
Isla de las Tapas
Para los amantes de la rica gastronomía, Alicante Gastronómica ofrece un rincón muy especial: la Isla de las Tapas. En este espacio se concentran los mejores establecimientos que ofrecen al público sus creaciones más reconocidas y valoradas. Un lugar donde, a un precio muy accesible, se pueden degustar las mejores tapas del momento.
Esta pulsera permitirá acceder directamente a la feria los 4 dias y será el medio de pago oficial en todos los stand, previa recarga automática en la web alicantegastronomica.com y en los mostradores y cajeros habilitados en la feria.
Lugar: IFA en Elche (Alicante)
Fecha: Del 2 al 5 de Octubre de 2026
Precio:2€
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